很难想到，豪迈粗犷的大西北，竟然也盛行吃早茶。这几年，宁夏“吴忠早茶”火爆出圈，一起感受大河之畔独特的烟火滋味。

  吴忠早茶喝的八宝茶。这里面不光有茶叶，还有红枣、桂圆、枸杞、芝麻等等，足足八样“宝贝”。

  除此之外，吴忠早茶的另一个“主角”是牛肉面。“先喝茶，吃面点”“最后吃牛肉面”，这是吴忠早茶的独特之处。

  近年来，吴忠早茶已经发展成为集餐饮、文化、旅游于一体的产业集群，享有“南有广式早茶”“北有吴忠早茶”的美誉。现在，全市有800多家早茶店，年营业收入达到了18亿元。

  记者：张宋红、马丽娟、唐紫宸

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