12月6日，日春武夷茶中&足焙火工艺交流品鉴会在福州日春茶道酒店举行，近400名茶友参与这场岩茶工艺革新的行业盛会。

  本次活动上，日春茶业发布行业首个武夷岩茶中、足焙火可视化标准图腾，并同步推出专属产品标签，为武夷岩茶产业标准化发展树立全新标杆。现场，两枚印刻“中焙火”“足焙火”字样的圆形标识正式亮相。这一创新标识如同岩茶焙火工艺的“身份名片”，将传统依赖匠人经验的火功判断，转化为直观可辨的标准化符号，实现了焙火工艺从“经验传承”到“标准可视”的关键跨越。​

  海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐指出，中、足焙火工艺是武夷岩茶“岩骨花香”特质的核心密码，而日春的创新实践让传统工艺更具传播力。日春三十余年深耕武夷茶领域，从率先推广“牛肉”“马肉”概念带火岩茶品类，到如今推出标准化图腾，实现了焙火工艺从“经验传承”到“标准引领”的跨越，是落实“三茶统筹”发展指示的生动体现。​

  “中、足焙火涉及复杂生化转化，传统工艺依赖经验，消费者认知模糊。”福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂认为，日春联合非遗大师与科研团队，通过监测茶多酚等成分变化建立量化标准，将抽象火功转化为直观图腾，这一“科研+产业”的融合成果，为行业标准化发展提供了宝贵范本。​

  日春总裁王启联表示，依托23届邀品会及全国5届品评会的积淀，茶友参与热情高涨，评茶能力得到显著提升。此次可视化图腾的发布，将进一步降低茶友辨识门槛，助力大家更精准地感受不同焙火岩茶的独特魅力。

  为让茶友实战检验评茶能力，活动现场设置两轮“挑战赛”：第一轮为肉桂中、足焙火专场，第二轮为水仙中、足焙火专场，每轮均有8款茶样（中、足焙火各4款）。现场茶友们执杯细啜、专注比对，精准甄别不同焙火茶的价值层级，充分展现了扎实的品鉴功底。

  活动负责人、日春市场部总监韩峰维介绍说，这一标准图腾不仅解决了消费者选茶辨茶的痛点，更填补了行业焙火工艺可视化标准的空白，未来日春将持续搭建工艺交流平台，依托标准化图腾与专属标签推动行业规范化，让武夷岩茶的“岩骨花香”在标准化发展中香飘更广，助推茶产业高质量发展。（肖松清）