马上就要到中秋节了,月饼是每家每户过节都会准备的吃食。月饼吃起来香甜软糯,代表着团圆幸福。可得了肿瘤的朋友,尤其是血糖高,正在做放化疗、靶向、免疫治疗的病人,心里就犯难了:月饼糖多、油大、热量还高,我到底能不能吃?敢不敢吃?怎么吃才不会伤身体?
先跟大家说句实在话:肿瘤病人不是一点月饼都不能碰。过节稍微尝上几口完全没问题,不用啥都不敢吃,搞得自己心情不好。但是一定要讲究吃法,少吃一点、选对月饼种类,千万不要一次吃太多。不然容易血糖猛涨、肚子不舒服,身体负担变重,不利于身体恢复。
那为什么肿瘤病人吃月饼要格外当心呢?很多人不清楚,得了肿瘤之后,身体消耗消化的情况和健康人不一样。肿瘤本身就会影响身体处理糖和油脂的能力,再加上一部分人治病的时候会用到激素、化疗药物,这就很容易出现血糖升高、身体对胰岛素不敏感的情况。市面上大部分月饼,都是精白面粉加上大量糖、植物油、黄油做出来的,吃下去血糖涨得快,油份重,还不好消化。普通人吃点没什么大事,但肿瘤病人吃多了,就容易血糖飙升、肚子胀不消化、浑身没力气、抵抗力变差,对身体恢复不好。
那中秋节,肿瘤患者究竟该怎么吃月饼,不让血糖往上窜?整理了几条简单好操作的办法:
第一,一定要少吃,只是尝个味道,别多吃。
月饼再好吃,肿瘤患者就把它当成过节尝鲜的东西,不能拿来当饭吃,也不能没事就拿来当零食啃。建议一次最多吃四分之一个,最多不要超过半个。浅浅尝几口,既能感受过节的气氛,开开心心的,也不会给血糖和肠胃添负担。如果本身血糖就很高,正在控制血糖,那吃一两口解解馋就够了。
第二,会挑月饼,选合适的吃更安心。
大家买月饼,别光看口味好不好吃。传统的豆沙、莲蓉、枣泥、流心月饼,糖放得特别多,吃完血糖升得很快,血糖高的肿瘤朋友尽量少吃。相对来讲,五仁、坚果口味、标注低糖的月饼会好一点,但照样不能多吃。冰皮、奶黄、奶油月饼尽量避开,这类月饼糖油都很高,最容易升高血糖,也最伤肠胃。
第三,选对吃月饼的时间,千万别刚吃完饭就吃。
不少家里习惯吃完饭之后再吃月饼甜点,这种吃法最容易让血糖升高。刚吃完饭,米饭菜已经让血糖升高,再吃月饼,血糖一下子就上去了。肿瘤患者正确的吃法:放在两顿饭中间当小零食吃,比如上午10点,或者下午3-4点。不要空肚子吃,不要睡觉之前吃,也不要刚吃完饭马上吃,这样血糖起伏不会太大,也不容易吃胀肚子。
第四,当天吃了月饼,米饭就要少吃点。
大家记住一个简单的道理:月饼其实就相当于糖和油做的主食。只要吃了月饼,当天的米饭、面条、馒头最好相应少吃一些。一天吃进去的主食总量不超标,血糖就不容易往上跑。
第五,饭菜吃清淡,多喝白开水,能走动就稍微走一走。
中秋聚餐桌上菜多,很多菜油盐很重。肿瘤朋友过节吃饭尽量吃得清淡些,多吃绿叶蔬菜,多吃鸡蛋、鱼肉这类有营养的肉菜,少碰油大盐重的菜。吃完月饼多喝白开水,不要配果汁、奶茶、甜糖水,避免糖吃的太多。假如身体状态还可以的话,吃完之后可以慢慢散步15-20分钟,帮助身体消耗糖分,稳住血糖。
最后,还要跟大家说一句:保持好心情,对养病也很重要!过节不用处处小心翼翼,这也不敢吃那也不敢吃,不用过度纠结。少量、合适地吃一点过节美食,心情舒畅,反而更利于身体恢复。总的来说,肿瘤患者中秋不必完全不吃月饼。做到浅尝几口、选对月饼、挑对时间吃、饭少吃一点、搭配清淡饭菜,就既能体会中秋团圆的快乐,又控制好血糖,保护肠胃,安心过节,调养身体。(作者:徐炜 杭州市肿瘤医院中西医结合肿瘤科)




