近日，在第四届中国国际供应链促进博览会百胜中国展区现场，肯德基中国举办战略发布会。会上，肯德基中国正式发布“质敬中国”产链协同高质量发展战略，以更高标准、更实举措、更强担当，与中国餐饮行业产业链向品质化、标准化、协同化、可持续方向高质量发展。

  肯德基“质敬中国”产链协同高质量发展战略在第四届中国国际供应链促进博览会百胜中国展区正式发布

  中国国际展览中心集团有限公司副总裁赵鸥表示：“餐饮产业贯通种养、加工、服务三大产业，产业链条长、民生属性强，是拉动内需、稳定就业的关键支柱。当前我国餐饮行业加快迈向高质量发展，品质升级、标准共建、链条协同、赋能本地，已成为行业转型共识。肯德基深耕中国市场，推进本地化发展的战略实践，更是餐饮头部企业发挥‘链主’作用，带动上下游协同升级的典型案例。”

  中国国际展览中心集团有限公司副总裁赵鸥

  对于推动餐饮业产链协同高质量发展，中国烹饪协会会长杨柳表示：“多年来，肯德基持续深耕中国市场，在供应链建设、标准化管理、品质控制和本地化创新等方面积累了丰富经验。今天发布的产链协同高质量发展战略，是肯德基中国立足长期发展、深化产业协同的又一项积极实践，展现了企业对品质的坚守和对行业责任的重视，为餐饮业探索全链条提质增效提供了有效参考。”

  中国烹饪协会会长杨柳代表行业协会支持餐饮产链协同高质量发展

  肯德基中国品牌总经理汪涛表示：“质敬中国以全链品质、本地深耕、产业协同、长期价值为核心，围绕采购在中国、发展在中国、消费在中国、振兴在中国、未来在中国五大维度系统落地。其中，‘质’代表品质、质效、质造，是产品之本、品牌之基、信任之源，贯穿食材、生产、制作、服务全链条；‘敬’代表敬畏、深耕、担当，是对中国市场的敬畏之心、对中国消费者的赤诚之心、对中国产业的责任之心。两大内涵相互支撑、有机统一，共同构成肯德基中国未来长期发展的价值底座。”

  肯德基中国品牌总经理汪涛发布“质敬中国”产链协同高质量发展战略

  “十五五”规划纲要提出，实施服务业扩能提质行动。今年政府工作报告也将“扩能提质服务业”作为今年工作的重点之一。作为重要民生服务行业，餐饮业从规模增长迈向价值提升。围绕 “质敬中国” 五大战略维度，肯德基中国划定全链条发展路径：采购在中国，坚持本地、品质、安全优先，依托三级品控体系严控食材源头，带动上游农业升级；发展在中国，以开放技术与管理能力赋能产业链伙伴，深耕本地化创新，联动非遗与老字号共建产业生态；消费在中国，聚焦用户需求，丰富产品与数字化服务，加速渠道下沉，激活县域消费潜力；振兴在中国，对接国家战略，助农增收、稳岗就业、践行绿色发展与公益责任；未来在中国，秉持长期主义，持续提质、协同创新，全力打造餐饮产业协同生态。

“质敬中国”产链协同高质量发展战略对外发布

  在现场《肯守初心品质分享》环节，肯德基中国邀请中国烹饪协会、福建省贸促会代表，以90金标香辣鸡腿堡为案例，围绕品牌本地化发展展开深度交流。

“肯守初心”品质分享环节

  中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳提到，当下餐饮行业加速走向标准化、品质化、透明化，消费升级也要求行业坚守匠心。肯德基深耕中国市场三十余年，始终严守食品安全底线、深耕产品品质。此次推出“质敬中国”战略，并以90金标香辣鸡腿堡作为落地载体，用量化标准定义产品品质，充分展现了品牌扎根中国市场的决心，也为行业发展树立了良好范例。

  肯德基“质敬中国”战略的深层意义，在于对产业链的赋能和品牌共建，打造一个共生共赢的产业生态。肯德基坚持核心食材本地优先。通过与国内优质养殖基地和农业产区建立长期合作，品牌搭建起了自主可控的供应网络。这不仅降低了供应链风险，也带动了上游农业的标准化发展。

  山西大同拥有600余年黄花菜种植历史，是久负盛名的 “黄花之乡”，当地黄花菜品质出众、风味独特，是极具地域特色的优质农产品。肯德基立足本地食材挖掘，主动对接当地农产品企业，深度开展产销合作，将正宗大同黄花菜纳入全国食材供应体系。依托优质原料优势，推出以该食材为配料的“潮汕风味黄花牛丸粥”季节性产品。以餐饮为纽带讲好乡土物产故事，让特色农产品走出田间、走向大众餐桌。

  依托这样的双向合作模式，肯德基既丰富了餐食品类、打造出差异化产品亮点，也为地方特色农产品拓宽销路、提升品牌知名度，以消费赋能乡村产业，实现了企业发展与助农兴农的双向共赢。从一款款匠心产品，到一条供应链的协同升级，肯德基中国正用实际行动诠释“质敬中国”的内涵。