10月20日，清华大学硕士研究生导师刘海生教授、北京壹路同行商业管理有限公司总裁李凯菠做客新华网直播间，以“秋季话滋补，养肝补肾正当时”为主题，从医学科学与商业消费双重视角，共同探讨秋冬季节科学进补的养生之道，并深入解析传统滋补食材枸杞的现代价值。

  刘海生从中医理论与现代医学结合的角度，阐释了秋冬进补的科学依据。他指出，秋冬对应自然界“收藏”节律，人体需顺应此规律调节阴阳平衡——秋燥易伤阴，需润补肝血；寒冬将至易损阳，需温补肾阳，此时正是养肝补肾的黄金期。同时，刘海生详细列举了肝血、肾阳不足的典型表现：肝血亏虚常伴随月经失调、睡眠不佳、眼睛干涩、腰酸背痛等症状，肾阳不足则易出现腰膝酸软、耳鸣乏力、夜尿增多等问题，这些常见的亚健康信号，都提示需及时通过科学方式调理。

  作为药食同源的经典食材，枸杞成为本次直播的核心话题之一。刘海生介绍，枸杞在《神农本草经》中被列为上品，《本草纲目》进一步明确其功效，2020年《中国药典》更将宁夏枸杞的成熟果实定为入药标准，其性平味甘，入肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目之效，可适用于疲乏精亏、耳鸣眩晕、腰膝酸痛、内热消渴等情况，尤其契合秋冬滋补需求。从现代药理学来看，枸杞中的多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等成分，还能助力抗氧化、提升免疫力，是兼顾安全性与有效性的滋补佳品。

  李凯菠则从市场与消费视角，分析了枸杞成为秋冬滋补首选之一的原因。他表示，现在消费者健康意识提升，“食补优于药补”的理念已深入人心，而枸杞凭借三大优势脱颖而出：一是文化认同深厚，千年食用历史与现代的全民认知普及，让其拥有广泛群众基础；二是产品形态多元，从传统干果到枸杞原浆、枸杞零食、养生膏方等，覆盖泡水、煲汤、即食等多种场景，适配不同人群需求；三是性价比突出，相比其他，枸杞及相关产品价格亲民，且药食同源属性可实现长期安全养生，覆盖全消费层次。

  针对大众关心的“如何选购高品质枸杞”，李凯菠给出四点建议：一看产地，优先选择宁夏等具有国家地理标志的道地产区产品，其纺锤形外观、尖端发白的特征是优质象征；二观色形，优质枸杞呈暗红色或深红偏褐色，表面有自然褶皱，避免颜色过于鲜亮、均匀的硫熏染色产品；三验手感，干燥松散、不粘手、不结块，且皮薄肉厚、籽少有弹性的枸杞品质更佳；四辨气味口感，天然清甜无刺鼻酸味、硫磺味，嚼后无涩感、无沙粒的为好。他强调，有机认证的枸杞从土壤到生产全程无化肥、农药、重金属残留，是安全滋补的优选。

  在食用方式上，刘海生分享了多个枸杞食疗小方：气血亏虚者可搭配红枣饮用；长期用电脑者加菊花泡水，能养肝明目；睡眠不佳者煮粥时放枸杞与龙眼，可滋补心阴；早餐打黑豆浆时加入枸杞，能辅助补肾。对于枸杞原浆这类深加工产品，刘教授认为其不仅便捷易吸收，还能保证有效成分摄入量，适合现代快节奏生活人群。

  针对现代人养生误区，两位嘉宾一致认为，健康应成为长期的生活方式。刘海生建议：“将枸杞与红枣、菊花、龙眼等搭配，可灵活调制成食疗方，长期坚持方能见效。”李凯菠补充：“养生不在昂贵，而在安全与持续。选择有机枸杞等高品质食材，让健康习惯自然融入日常。”

  直播尾声，刘海生用“秋燥伤阴宜润补，寒冬护阳需温养”总结秋冬滋补核心，建议大众以枸杞为切入点，顺应时节调理身体；李凯菠呼吁：“最好的养生是把它变成轻松的习惯，让枸杞成为餐桌上的‘常驻嘉宾’。”