近日，影智XBOT发布自研具身操作系统XOS 3.0、AI经营智能体“爱宝店长”以及三款餐饮服务机器人硬件，搭建“一脑多形”技术体系，同步推出自营咖啡品牌与行业开放解决方案，推动具身智能在餐饮场景规模化落地。

  影智科技创始人兼CEO唐沐介绍，企业已在全球超100座城市投放千台设备，累计完成超400万杯饮品制作与人机交互，依托线下门店完成技术、产品、运营全链路商业验证。

  本次发布的XOS 3.0是整套体系的底层技术底座，核心解决机器人跨设备技能复用难题。系统搭载视觉-语言-动作一体化架构，机器人学习的操作流程可在不同形态硬件上迁移使用，降低多品类设备研发与场景适配成本。同时系统形成数据迭代闭环，线下门店持续产生的多模态运营数据反向优化算法，持续提升设备识别、执行能力。

  基于该系统，影智推出AI智能体“爱宝店长”，兼顾前端顾客交互与后端门店管理两类功能。面向消费者，设备可识别用户语音、留存消费偏好，完成全流程点单服务；面向门店运营，系统实时监控物料库存、设备运行状态与经营数据，主动推送异常信息，改变传统人工排查管理模式。

  现场同步发布三款适配餐饮场景的机器人硬件，均搭载统一XOS 3.0与爱宝店长体系：

  XBOT C3咖啡机器人，定价21.9万元，7月在京东首发，单台每小时可出品80杯咖啡，单次续航可连续制作150杯，重复定位精度控制在±0.02毫米，支持饮品图案定制；XBOT i3冰淇淋机器人，定价17.9万元，同步开启京东首发，依托系统技能迁移复用咖啡设备制餐逻辑，支持多配料自由搭配；XBOT X1通用人形餐饮机器人，计划2026年底上市，配备双臂七轴结构，本地算力500TOPS，断网状态下可稳定作业，覆盖取餐、制作、递送全流程，可完成煮面、调饮等多类操作，配套专用防护工装满足食品安全相关要求。

  据悉，为验证商业化可行性，影智推出自营咖啡品牌XBOT COFFEE，并开放旗舰实验门店运营数据。门店采用人机协作模式，机器人承担标准化饮品制作、数据监测、出品管控等重复性工作，人工负责物料补给、顾客沟通等灵活服务。门店试营业期间单日最高出品超1000杯，验证高客流场景下设备稳定运行能力。品牌依托设备AI印花、多风格数字人交互功能打造差异化消费体验，配套推出IP形象适配线下传播需求。

  在产品落地之外，影智面向餐饮行业开放全套商业解决方案，设置两类合作模式：一是开放XBOT COFFEE连锁加盟渠道；二是为具备自有品牌的商家提供软硬件OEM、ODM服务，配套机器人运营管理RaaS系统，设置五层分级权限体系区分总部、区域、门店运维人员数据访问范围。系统内置物料预判、经营数据分析、设备全周期管理等模块，支持单人远程管理多台设备，降低连锁门店管理门槛。

  发布会上，影智XBOT与京东集团签署战略合作协议，后续新品优先选择京东渠道发布。双方将在智慧餐饮门店、产品营销、技术运维、海外供应链等领域开展协同，已在京东七鲜咖啡门店开展试点落地。此外，企业还与多家机器人、文旅产业企业达成生态合作，拓宽设备线下应用场景。

  业内人士表示，当前餐饮行业用工、标准化运营存在持续痛点，具身智能设备通过统一底层系统实现多品类复用，同时配套完整门店运营方案，为连锁餐饮降本增效提供新路径。影智方面称，后续将持续迭代系统算法，拓展零售、文旅等更多线下消费场景，通过产学研与产业生态合作，推动具身智能成为线下实体经营的标准化基础设施。